Carey tiene amplia experiencia a asesorando propietarios, desarrolladores y operadores de la industria hotelera y de juegos de azar, tanto locales, como extranjeros.
El estudio ofrece asesoría legal y representación en el desarrollo, construcción y financiamiento de proyectos de turismo y de entretenimiento, contratos, asuntos corporativos, contratación pública y aspectos regulatorios, para el cumplimiento con la legislación local de turismo, la ley de juegos de azar, la normativa municipal vigente, permisos, temas especiales de compliance, etc.
Junto a otros grupos especializados del estudio, la firma asesora a clientes de la industria en temas laborales, tributarios, medioambientales y de resolución de disputas.